年間120万トンの食材廃棄!? 食材ロス問題の改善に向けて飲食店ができること【しょくヨミ!!】 2018年02月14日 更新 (2018年02月14日 公開) 食の仕事人 , 飲食の仕事の心得 この記事の概要 まだ食べられる食品を捨てる「食品ロス」が、大きな社会問題となっています。外食産業が廃棄している食品は、国全体の5分の1にものぼると言われています。では、飲食店で食材廃棄や料理の食べ残し 記事を読む 「飲食の仕事の心得」の関連記事 ランキングを見る 飲食店の仕事とは?仕事内容と向いている人の特徴を解説【しょくヨミ!!】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 歓迎会シーズン復活!飲食店従業員が押さえておきたい団体客向け接客術【しょくヨミ!!】 飲食店の出店地として人気の駅はどこ?街の特徴も紹介【しょくヨミ!!】 「SNSで内部告発」はNG?従業員が自分の身を守れる、適切な告発手段とは【しょくヨミ!!】 「食の仕事人」の記事一覧 ≫