『吉野家』など外食各社の「食品ロス対策」加速。グルメサイトや地方自治体が協力するケースも 2018年02月21日 更新 (2018年02月21日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 『吉野家』をはじめとした外食各社の「食品ロス対策」が加速している。自治体やグルメサイトと連携して行う企業も出てくるなど、この流れはますます加速していきそうだ。 記事を読む あわせて読みたい じつは奥が深いドギーバッグ問題。食品ロス対策へ、普及に問われる「社会の成熟性」 『吉野家』が飲食店では初となる「エコマーク」を取得。認定店になるメリットと取得方法 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 5月の食品値上げ417品目、飲食店の仕入れに懸念。円安進行で今秋値上げラッシュの可能性 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 東京都の飲食店に対し上限300万円を補助。「インバウンド対応力強化支援補助金」が募集開始 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫