ウィスキー、焼酎にはじまる魅惑の蒸留酒に注目! 種類や魅力を解説【食材バイヤーズマガジン】 2018年05月30日 更新 (2018年05月30日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 ここ数年のハイボールブームをきっかけに、蒸留酒、そしてその代表格であるウイスキーの需要が拡大し、ますます人気を誇るようになりました。あまりの人気ぶりに、大手メーカー『サントリースピリッツ』の主力国産ウィスキー2種が原酒不足となり、販売を休止することになったほど。ここではウイスキー、焼酎などにはじまる蒸留酒とは一体どんなものなのか、代表的な種類や魅力をご紹介します。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 狙うは3店連続の月商1,000万円超え。恵比寿のネオ大衆酒場『ひまり堂』のメニューを徹底解剖 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 「元祖・最強レモンサワー」の『素揚げや』、低アル戦略で“ストロング系回避”のニーズ取り込む 深夜も客足が途絶えない池尻大橋『酒と麺タイノタイ』。「〆ラーメン効果」で売上2倍に! 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫