飲食店従業員の「働き方」について分析。低定着率や長時間労働など課題が明らかに【飲食店リサーチマガジン】

2018年10月19日更新（2018年10月12日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 2018年6月に働き方改革関連法案が成立するなど、国をあげての取り組みが活発化している「働き方改革」。慢性的な人手不足に悩まされている飲食業界でも、大手外食チェーンを中心に従業員の働き方を意識するお店が増えつつある。そこで今回の飲食店リサーチマガジンでは、飲食店.COMがこれまで集めたデータを基に飲食店の「働き方」を分析。実態を踏まえつつ、飲食店の働き方について改めて考えていく。記事を読む