やりがいは「初めて来たお客さんの好きなワインを当てること」。ソムリエ大小原さんにインタビュー【しょくヨミ!!】 2018年12月25日 更新 (2018年12月25日 公開) 食の仕事人 , 飲食の仕事の心得 この記事の概要 20種以上のモツを使った料理と100種以上のワインが味わえる、三軒茶屋にあるビストロ『MOZ(モズ)』。今回は、年間4000種類以上のワインをテイスティングするという、ソムリエの大小原( 記事を読む 「飲食の仕事の心得」の関連記事 ランキングを見る 北陸新幹線の延伸開業で観光客が増加!福井県のグルメ情報まとめ【しょくヨミ!!】 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 飲食店スタッフの5月病対策。話題の「退職代行サービス」とは【しょくヨミ!!】 飲食店の仕事とは?仕事内容と向いている人の特徴を解説【しょくヨミ!!】 歓迎会シーズン復活!飲食店従業員が押さえておきたい団体客向け接客術【しょくヨミ!!】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「食の仕事人」の記事一覧 ≫