飲食店で広がるプラスチックストロー廃止の動き。コスト数倍の木製ストローは代替品になるか? 2018年12月25日 更新 (2018年12月25日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 プラスチックストローを廃止する飲食店が増えている。その代替品として注目を集めているのが「木製ストロー」だ。しかし、そのコストはプラスチックストローの数10倍とも言われているそうだ。 記事を読む あわせて読みたい うなぎの未来を救えるか!? 鹿児島の小さな養鰻場「泰正養鰻」に、全国の料理人が集う理由 飲食店でも「有機JAS規格」の認証が始まる。オーガニック市場拡大が狙いか? 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 7月より新紙幣が発行。飲食店の券売機改修などの費用を補助する自治体も 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫