飲食店が値上げをする際のポイントは? 客足への影響を少なくする4つの工夫 2021年12月27日 更新 (2019年02月08日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 「値決めは経営」という言葉があるが、飲食店経営においても「値決め」は重要なテーマである。特に値上げをすることは、飲食店にとってチャンスにもピンチにもなるだろう。今回は飲食店が値上げをする際のポイントを紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 約6割の飲食店が消費税増税に際して値上げ予定。客足・売上への影響は? 飲食店が「客単価」を上げる際の大切なポイントは? 具体的な5つの方法も紹介! FL比率は驚異の39%! 繁盛タイ料理店『999』に学ぶ、「食材費・人件費」の高騰を乗り切るヒント 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 狙うは3店連続の月商1,000万円超え。恵比寿のネオ大衆酒場『ひまり堂』のメニューを徹底解剖 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 「元祖・最強レモンサワー」の『素揚げや』、低アル戦略で“ストロング系回避”のニーズ取り込む 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫