M&Aで始める飲食店開業。M&Aの最終関門は「家主」と「従業員」交渉 2020年06月10日 更新 (2019年08月30日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業 , 移転・閉店 この記事の概要 流行に敏感な業態で浮き沈みがあり、開業資金も2,000万円~3,000万円は当たり前。そんな飲食業にイチから参入するのは、なかなか覚悟が必要なことだろう。だがここ数年、そんな飲食業界で「M&A」が注目されている。そこで今回から6回にわたり、飲食事業のM&A仲介を手掛ける株式会社ウィット 代表取締役の三宅宏通氏にその優位性を解説してもらう。 記事を読む あわせて読みたい M&Aで始める飲食店開業。「事業譲渡」と「株式譲渡」で変わる、金額の算出方法 M&Aで始める飲食店開業。家主が買主に店舗契約を継承しない「破綻条項」にも注意 M&Aで始める飲食店開業。売却時期から逆算し、日々の経営目標を可視化 「出店・開業」の関連記事 ランキングを見る 急成長『有楽町かきだ』蛎田一博氏の「ビッグニッチ」戦略。支えた効率化と人間関係 月商520万円を売る西荻窪『スタンドキッチン ルポン』。“立ち飲み×中華ビストロ”という最適解 行列のできるキッチンカー『煮込み伝次』が実店舗で復活。月商200万円を目標に神保町を席捲 月商700万円『酒場アカボシ』が2号店を開業。三軒茶屋で挑む「長く愛される店づくり」 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 東北沢『ジビヱ 岸井家』、イタリアンの名手が住宅街にワンオペレストランを開業するまで 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫