2020年公開の記事を振り返り。 新型コロナ関連や卸売市場法改正なども話題に【食材バイヤーズマガジン】 2020年12月03日 更新 (2020年12月03日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 2020年も残すところあとわずかとなりました。今年は、飲食業界に大打撃を与えた新型コロナウイルスの感染拡大だけでなく、卸売市場法の改正や葉物野菜の高騰など、様々な出来事があった年です。「食材バイヤーズマガジン」でも、食材仕入れに関する情報をお伝えしてきました。そこで今回は、2020年に「食材バイヤーズマガジン」で公開した記事を改めて振り返っていきます。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 飲食店の新メニュー開発の参考に! 疲労回復に効果的な食材や栄養素とは?【食材バイヤーズマガジン】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 狙うは3店連続の月商1,000万円超え。恵比寿のネオ大衆酒場『ひまり堂』のメニューを徹底解剖 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫