M&Aも多店舗展開も志を共有することが大切!VIVO PRODUCTION TOKYO花本氏が目指すゴールとは 【飲食店M&Aマガジン】 2022年09月14日 更新 (2022年06月30日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 フレンチデリとデイリーワインをメインに提供する地域密着型のバル「vivo daily stand」を運営するVIVO PRODUCTION TOKYO株式会社。2007年の創業から15年経ち、現在は都内に33店舗を展開するまでになっている。今回は、代表取締役社長の花本朗氏に話を伺い、事業拡大の方法やコロナ渦での対応、M&Aに対する考え方、今後の展望などについて語ってもらった。 記事を読む 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 坪月商45万円超の渋谷『極楽酒場 げんてん』。全従業員が「自分事」で取り組むパワフル経営 狙うは3店連続の月商1,000万円超え。恵比寿のネオ大衆酒場『ひまり堂』のメニューを徹底解剖 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 渋谷『嚔(アチュー)』、坪月商は驚異の75万円。SNS時代に逆行する「アナログ戦略」 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「食の仕事人」の記事一覧 ≫