【先週の飲食業界ニュースまとめ】Z世代向けマーケ法、三つ星店を支える裏方、原価率30%問題ほか 2022年12月20日 更新 (2022年12月21日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 Foodist Mediaに掲載した先週のニュース記事をまとめました。Z世代に刺さるマーケティングや、ミシュラン三つ星店のサービスマンに迫るインタビュー、専門家が語る原価率30%の是非など、気になるトピックスがもりだくさんです。 記事を読む 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド奈良2024」発表! 三つ星不在も、『アコルドゥ』など4店が二つ星に 飲食店はメニュー開発の参考に! 2024年母の日を彩る4,000円以下のアフタヌーンティー 7月より新紙幣が発行。飲食店の券売機改修などの費用を補助する自治体も 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫