世界は、意思の力で変えられる! 株式会社Clearの生駒龍史氏が目指す100年後の未来とは 【飲食店M&Aマガジン】 2023年12月25日 更新 (2023年12月25日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2013年に設立し、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」、高単価日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の創業など、業界に新たな風を吹き込んできた株式会社Clear。2020年には最高峰の日本酒ブランドを目指す目的から「SAKE HUNDRED」をリブランディングした。今回は、同社代表の生駒龍史氏にインタビュー。日本酒の可能性を信じて走り続けるその理由をとくと伺った。 記事を読む 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 新店・虎ノ門『ランパダ』も絶好調のダルマプロダクションに学ぶ「コンセプトメイク術」 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 中目黒『阿弥頭』、“映え”メニュー戦略で月商700万円。20代女子に愛される店づくりとは!? スパニッシュイタリアンで坪月商58万円! 学芸大学『カルボ』に学ぶ洋食居酒屋の作り方 豪徳寺の小さな居酒屋『ketoku』に常連客が集う理由。目指したのは「都合のいい店」 「食の仕事人」の記事一覧 ≫