このレポートのポイント
- 2014年9月1日〜2015年2月28日の東京都内カフェ・スイーツの社員平均月給は228,219円
- 前年同時期に比べて5,351円増加
- カフェ・スイーツの平均給与は、全業態の平均給与よりも低い
カフェ・スイーツ：平均給与
【社員月給】
| 月給 | 月給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
228,219円 222,868円 ＋5,351円 239,824円 -11,605円
【アルバイト時給】
| 時給 | 時給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
962円 948円 +14円 1,017円 -55円
カフェ・スイーツの求人では、前年と比較すると社員月給が＋5,351円、アルバイト時給が+14円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。
またカフェ・スイーツの平均給与を全業態と比較すると、月給時給ともに低いという結果になりました。
また、カフェ・スイーツの社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは217,496円（前年比+3,557円）、サービス・ホール職種は215,272円（前年比+4,044円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を上回りました。
| 月給 | 月給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
228,219円 222,868円 ＋5,351円 239,824円 -11,605円
【アルバイト時給】
| 時給 | 時給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
962円 948円 +14円 1,017円 -55円
カフェ・スイーツの求人では、前年と比較すると社員月給が＋5,351円、アルバイト時給が+14円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。
またカフェ・スイーツの平均給与を全業態と比較すると、月給時給ともに低いという結果になりました。
また、カフェ・スイーツの社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは217,496円（前年比+3,557円）、サービス・ホール職種は215,272円（前年比+4,044円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を上回りました。
カフェ・スイーツ：日曜定休の求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
114 5.45% 63（4.43%）
カフェ・スイーツの求人における日曜定休の求人割合は全体の5.45%で、前年同時期に比べて微増しました。
114 5.45% 63（4.43%）
カフェ・スイーツの求人における日曜定休の求人割合は全体の5.45%で、前年同時期に比べて微増しました。
カフェ・スイーツ：個人経営店の求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
134 6.4% 91（6.39%）
カフェ・スイーツの求人における個人経営店の求人割合は全体の6.4%で、前年同時期とほぼ同じでした。
134 6.4% 91（6.39%）
カフェ・スイーツの求人における個人経営店の求人割合は全体の6.4%で、前年同時期とほぼ同じでした。
カフェ・スイーツ：オープニングの求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
286 13.66% 233（16.37%）
カフェ・スイーツの求人におけるオープニングの求人割合は全体の13.66%で、前年同時期に比べて減少しました。
286 13.66% 233（16.37%）
カフェ・スイーツの求人におけるオープニングの求人割合は全体の13.66%で、前年同時期に比べて減少しました。
カフェ・スイーツ：独立希望者歓迎の求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
1640 78.36% 1090（76.60%）
カフェ・スイーツの求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の78.36%で、昨年同時期に比べて微増しました。
1640 78.36% 1090（76.60%）
カフェ・スイーツの求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の78.36%で、昨年同時期に比べて微増しました。
