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有限会社山路商店の会社詳細

ヤマジショウテン

有限会社山路商店の会社ロゴ
事業概要
業種 米穀卸売販売、精米加工販売(業務用米及び小売販売)
設立 明治元年創業 代表 伴野正武
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 東京都港区西新橋1-23-5
担当者 伴野正武
配送 全国対応可能(現在、都内を中心に配達中)

有限会社山路商店の担当者から一言

山路商店代表の伴野正武です。

当店は明治元年に創業し私で五代目になります。
先々代は戦後の復興の頃で米は大変貴重な食料でした。
そんな中、先々代は地元・新橋銀座のお客様だけでなく、ご先祖様のお墓のある深川のお寺まで自転車で配達していたそうです。

先代は地元密着の販売で頑張っていましたが、食糧法の改正や流通形態の多様化によって業績は悪くなりそこに平成5年の大凶作が重なり大きなダメージとなりました。

私はまだ若かったのですが、大学で勉強した経営学と日米連のお米マイスター制度をきっかけに米に関する専門知識を学びました。
また、現在は、より地元との関り合いを深めるべく地元の若手会員で構成される新橋青年しんこう会に入会し、日々の地域振興活動に励んでおります。
当店の原点である地域密着型のスタイルをさらに推し進めることで徐々にですが年々販売数を伸ばしています。

これまでは新橋・銀座の飲食店様に納品して参りましたが、これからはもう少し販売地域を広げて、お米マイスターの精米したものを食べていただきたいということで、都内全域また近県の方々に私の造った美味しいお米をお届けいたします。
お米は生鮮食品であり、精米してからは長くてひと月、夏の暑い季節では2週間が美味しく食べられる期間です。
ですから当店では注文を受けてから精米することをモットーに、またお客さまが美味しく食べられる期間の分だけを販売しております。
一度ご賞味してください。どうぞよろしくお願いします。

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新橋で創業150年、信用と信頼に応える老舗

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【取り扱い商品の一覧】
山路商店では、さまざまな銘柄のお米を取り扱っています。
ここでは代表的なお米を一部ご紹介いたします。
価格は、納期や決済方法等の取引条件・取引数量などによって、変動いたします。
詳しくはお問い合わせください。

■山形県産特別栽培米『つや姫』の胚芽精米
山形県産特別栽培の超高級米。
胚芽精米のため無洗米になってます。
つや姫はデビュー以来特Aの評価のお米です。

■千葉ひとめぼれ
ひとめぼれは、コシヒカリと初星を配合した1992年に品種登録されたお米です。
粒は大きめで光沢もあるので見栄えもよく、また食味、粘りも良いです。

■石川コシヒカリ
北陸産のコシヒカリでも一番早く新米として出回ります。
極良食味で粘りがあり、しっかりしたお米です。
コシヒカリは全国で作付面積が圧倒的に一番です。

■福井ゆめごこち
ゆめごこちは、コシヒカリをプロトプラスト培養して生まれた低アミロース米です。
低アミロース米でありながら、白濁やもち米臭さはありません。
味・粘りともに良いお米です。

■福島中通りコシヒカリ
福島県は以前、コシヒカリの生産の日本最北端でありました。
地球温暖化の影響により今では北海道でも作付けされています。

■千葉コシヒカリ
関東圏において最も早く新米が出回る県のため、コシヒカリも九州に次いで早いです。
しかも食味・粘り共に良いので通年玉です。

■長野コシヒカリ
長野のコシヒカリは他のお米との相性が合わないせいか、ブレンドが効きにくいです。
無理にブレンドしてしまうと、いまいちのお米になってしまいます。

■新潟魚沼コシヒカリ
云わずと知れた日本で一番美味しいとされているお米です。
そのブランドから贈答用としても人気があります。

■埼玉彩のかがやき
埼玉県の推奨銘柄のお米。
粘りが強いのが特徴で、味はさっぱり目です。
やや小粒ですが、見た目はきれいなお米です。

山路商店では、上記でご紹介したお米以外も多数取り扱っております。
時期や在庫状況により変わってきますので、ご希望の銘柄がありましたらお気軽にお問い合わせください。

≫会社ホームページはこちら

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