仕入れ速報!
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入荷情報
2024-03-17 19:58:29.0
肉・卵・畜産物
【モンゴル産馬刺しの入荷のお知らせ】株式会社キーシアの詳細を見る >
この度、生食用のモンゴル産馬肉【遊牧馬肉】が入荷しました!
遊牧馬肉はモンゴルの大草原で育った馬を現地契約工場の専用ラインにて加工しております。
さらに輸入時に厚生省での生食用検査をクリア、加えて同等の独自検査を外部機関に依頼し、安全な馬刺しのご提供に努めております。
モンゴルの大草原で育った馬肉は、豊かなうま味とお手頃な価格が特徴です。
飲食店様専用のサンプルセットもございますので、ぜひお気軽に遊牧馬肉をお試し下さい。
販売ページ
https://keyshia.shopselect.net/categories/5547246
商品カタログ
https://keyshia-horse.com/struct/wp-content/uploads/c305940c1605972e030023331c6d9814.pdf
お問い合わせ
https://keyshia-horse.com/contact/ -
その他
2024-03-15 16:51:12.0
肉・卵・畜産物
3月のおすすめ商品★ロコパン [株式会社クロコ]の詳細を見る >
■馬刺し麦駒吟雅(馬脂肪注入) 1袋
https://locopan.jp/shop/a/a2403inshokuten-1/
馬の脂肪を注入したジューシーさが特長の馬刺しです。
とろける食感は今人気の肉寿司のネタとしてもぴったりです◎
サイト販売価格 : ¥2,440(税込)
※上記価格は投稿時点の価格となります。
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食材相場
2024-03-07 16:12:34.0
野菜・果物・農産物
生でも加熱しても食べられる長芋株式会社オーガニックフーズ普及協会の詳細を見る >
長芋は冷涼な地方でよく栽培され、収穫量は北海道と青森県が圧倒的に多く、日本の全収穫量の約8割を上ると言われています。通年出回っているイメージがありますが、旬は10~3月頃。今回は青森県産の長イモを、お届けします。加熱しても生のままのとろろでも美味しく召し上がれます。調理方法によって、食感の変化が楽しめます。繊維に沿って切ることでシャキシャキ感をより味わえ、輪切りにして焼くとホクホクとした食感に。
有機長芋を使った、詳しい情報&レシピはこちら♪
https://www.offkyokai.co.jp/?mode=f104 -
その他
2024-02-27 13:56:18.0
魚・水産物
★2月のおすすめ商品★ロコパン [株式会社クロコ]の詳細を見る >
■メキシコ産ホワイトえび有頭 70/90 1Kg
https://locopan.jp/shop/a/a2402inshokuten-1/
素揚げや唐揚げにすると殻ごと食べられる旨味たっぷり有頭えびです。唐揚げ、パスタ、煮物などにおすすめです◎
サイト販売価格 :¥1,760 (税込)
※上記価格は投稿時点の価格となります。
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入荷情報
2024-02-19 13:13:14.0
野菜・果物・農産物
栄養価が高い緑黄色野菜のサニーレタス株式会社オーガニックフーズ普及協会の詳細を見る >
1~3月までの冬レタス、4~5月の春レタス、6~10月の夏レタスと言われ、レタス類には年に3回の旬があります。
緑黄色野菜のサニーレタスは一般的な玉レタスに比べて栄養価が高く、カロテンは約8倍、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンCは3~4倍、カリウムは約2倍、鉄は約6倍含まれていると言われています。
有機サニーレタスを使った、詳しい情報&レシピはこちら♪
https://www.offkyokai.co.jp/?mode=f101 -
その他
2024-01-25 15:55:30.0
加工食品
★1月おすすめ新商品★ロコパン [株式会社クロコ]の詳細を見る >
■【青果】IQFアボカド(スライスカット) 500g
https://locopan.jp/shop/a/a2401inshokuten-1/
アボカドをIQFでスライスカットにしました。
色持ちがよく、自然な味わいが特徴です。
容量 : 500g
入数 : 1個
サイト販売価格 : ¥920 (税込)
※上記価格は投稿時点の価格となります。
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食材相場
2024-01-11 10:48:27.0
野菜・果物・農産物
寒い冬を迎えた甘くて美味しいジャガイモ株式会社オーガニックフーズ普及協会の詳細を見る >
北海道ではジャガイモは、一期作で7月下旬から秋にかけて収穫されます。寒い冬を迎えて低温で保存されたジャガイモは、でんぷんが糖化して甘くて美味しいジャガイモになってくれます。加熱すると、甘みはさらに増して格別です。
詳しい情報&レシピはこちら♪
https://www.offkyokai.co.jp/?mode=f94 -
食材相場
2024-01-09 10:37:35.0
野菜・果物・農産物
年始の大田市場、野菜相場は全体的に下げてのスタート。【業務用野菜のベジクル】 ベジクル株式会社の詳細を見る >
年末から続く寒さの影響もありますが、全体的に落ち着いているように見受けられます。
寒さの影響で一部の野菜が品薄になっておりビックリ。
連休明けるまでは出荷数量が増えてこないのですが
成人式の日を境に少しずつ野菜の価格は下がる見通しです。
飲食店さんが苦しんでいる中、心苦しいのですが
ご理解頂けると幸いです。
高値の品目
・しし唐
・茗荷
・春菊
・にら
キャベツ・大根などの大型野菜は安定しております。
ご安心ください。
tsukasa ?
最近お客さまより
『いつになったら安くなるの??』
『なんで高いの??』
とお問い合わせ頂くことが多いので、
野菜の価格が安くなる為への条件を書いてみました。
野菜の相場は需要と供給のバランスで決まります。
①入荷増加→気温が上がり生育が加速すること
②入荷増量→産地が増えて入荷全体量が増えること
③需要衰退→野菜が売れなくなって入荷分があまり出すこと
天気が良くなって入荷数が増えてくれるしか選択肢は無さそうです。
また、3月頃になれば春の産地からの入荷が始まるので入荷元が重複すれば
供給量が増え相場は下がる可能性が大きいです。
今の時期の産地は西南暖地です
西南暖地とは九州、四国、東海地方を中心とした
冬の野菜産地を言います。
ここの気温が上がってくれたお陰ですね。
市場にも春の野菜が少しずつ入荷しています。
まだ年始のため安定入荷しておりませんので
今回は少しだけ山菜をご紹介させてもらいますね(^^) -
食材相場
2024-01-04 10:32:40.0
野菜・果物・農産物
寒くなると美味しくなるブロッコリー株式会社オーガニックフーズ普及協会の詳細を見る >
ブロッコリー1/2個で、約1日分のビタミンCを補うことができる
季節の有機野菜と料理をご紹介しています♪
https://offkyokai.co.jp/?mode=f155