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仕入れ速報！
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入荷情報
2019年12月14日
魚・水産物
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正月に向けた小鯛の加工始まりました。有限会社 渡辺水産の詳細を見る >
毎年この時期は正月に向けて小鯛の加工が始まります。
隠し腹といっておなかから包丁を入れて内臓を取り出していきます。
きれいに内臓を取り出すのは意外と難しいです。
魚の構造を理解することでより簡単に内臓を取り出すことができます。
弊社は創業99年の歴史が詰まった加工技術でどのような魚も加工することができます。
加工に自信がない方に向けての加工しての出荷も行っているのでご興味ある方は是非ご連絡下さい。 -
入荷情報
2019年12月13日
魚・水産物
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本日キハダマグロの水揚げがありました。有限会社 渡辺水産の詳細を見る >
ひれが黄色いことからキハダマグロと名付けられた魚です。
マグロ類のなかでは酸味が少なく、甘味がほどよく脂が良質なのだろう後味がいい。
小さい時から食べていた魚で私は本マグロよりもさっぱりしていて好みである。
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イベント
2019年12月12日
魚・水産物
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金目鯛エキスの営業に行ってきました。有限会社 渡辺水産の詳細を見る >
弊社は今まで外部への発信というものを行ってきませんでしたが、最近自社の商品をもっとたくさんのお客様に知ってもらい、自社の商品にかける思いや考え方を知っていただきたいとの考えから外部への発信を強化しております。
その一環として2週間前に伊豆大特産市で「ご当地グルメ賞」「最高金賞」獲得した金目鯛エキスの営業を強めております。
ご興味あるかたは是非お問い合わせください。
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その他
2019年12月12日
その他
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≪オーストラリアン プレミアム カンガルー≫業務用食材・資材配送サービス リクエの詳細を見る >
オーストラリア内で厳選された地域で捕獲された天然のカンガルーのみ使用しております。
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