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有限会社藤田水産の会社詳細

フジタスイサン

有限会社藤田水産の会社ロゴ
事業概要
業種 生鮮・冷凍品の一般卸売
設立 昭和61年11月15日 代表 藤田政彦
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 東京都中央区築地4-13-8
担当者 藤田政彦
配送 全国対応可能(宅配便により)

有限会社藤田水産の担当者から一言

有限会社藤田水産

【産地で採れたての旬の魚介類を、新鮮な状態で迅速輸送し、お客様へ提供したい】

この理念のもと、藤田水産は昭和61年に産声をあげました。

築地市場には、全国各地からその日水揚げされた最高の魚が集まります。
その中から、最高の魚を目利きし、最適な状態でエンドユーザー様へお届けいたします。

また、産地における「直接仕入れ・卸」の全国ネットワークを構築。
新鮮な海産物を、日本各地の産地から、日本各地のお得意様へ、迅速にお届けできる体制を整えております。
近年は水産物の海外輸出を積極的に展開し、サンフランシスコや香港など海外のお客様からもご注文を頂けるようになりました。

水産の世界は奥が深く、魚を目利きするには長い経験が必要となります。
魚が好きで新しくお店をひらきたいがどうしたらいいかわからないなど、不安はあるかもしれません。
少しでも魚が好きな方はぜひご相談ください。

お客様本位のサービスで、必ずご満足・ご納得いただけるよう対応いたします。
よろしくご愛嬌のほど、お願い申し上げます。

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藤田で 仕入れりゃ 間違いない

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【藤田水産にはなぜ良い魚があつまるのか】

同業のプロも驚く圧倒的な仕入力でお客様を御満足させます。
皆様が眠りにつき始める頃、築地の市場には日本全国、また世界各地から続々と魚が集まってきます。
搬入される魚は、魚種別にそれぞれのセリ場へ。
大きく分類して、干魚・加工品・鮭鱒・魚卵・エビ類・冷凍魚・生鮮魚・養殖魚・貝類・マグロになります。

築地の朝は早いと言われていますが,弊社の仕事始まりはさらに早いです。
深夜12時前にはセリ場にきて、その日の入荷状況を確認。
魚の入荷状況は、海の状態や天候に大きく左右されます。
早くセリ場に来ることによって、入荷状況から相場を読むとともに、じっくりと魚の品質を確かめることができます。

自分が食べたいと納得した魚しか仕入れません。
お客様に喜んでもらう為、魚のプロとしてのこだわりがります。
お客様の予算や業態に応じて、旬の魚を料理スタイルに応じた食べ方も教えます。
魚を知り尽くしたからこそできるプロの仕事。
インターネットで何だって手に入れることができる時代になりましたが、 築地には義理人情・人間くささが残っており、人と人とのつながりを大切にできる点が築地の良さでもあり面白さだと考えます。

お客様の元に安心安全で本当にうまい魚を提供いたします。

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