生鮮・冷凍品の一般卸...　有限会社藤田水産飲食店ドットコム仕入れ先探し

事業概要
業種	生鮮・冷凍品の一般卸売
設立	昭和61年11月15日	代表	藤田政彦
取扱食材カテゴリ	魚・水産物
特徴	品揃えに自信あり
会社所在地	東京都中央区築地4-13-8
担当者	藤田政彦
配送	全国対応可能（宅配便により）

藤田で　仕入れりゃ　間違いない

【藤田水産にはなぜ良い魚があつまるのか】

同業のプロも驚く圧倒的な仕入力でお客様を御満足させます。
皆様が眠りにつき始める頃、築地の市場には日本全国、また世界各地から続々と魚が集まってきます。
搬入される魚は、魚種別にそれぞれのセリ場へ。
大きく分類して、干魚・加工品・鮭鱒・魚卵・エビ類・冷凍魚・生鮮魚・養殖魚・貝類・マグロになります。

築地の朝は早いと言われていますが,弊社の仕事始まりはさらに早いです。
深夜12時前にはセリ場にきて、その日の入荷状況を確認。
魚の入荷状況は、海の状態や天候に大きく左右されます。
早くセリ場に来ることによって、入荷状況から相場を読むとともに、じっくりと魚の品質を確かめることができます。

自分が食べたいと納得した魚しか仕入れません。
お客様に喜んでもらう為、魚のプロとしてのこだわりがります。
お客様の予算や業態に応じて、旬の魚を料理スタイルに応じた食べ方も教えます。
魚を知り尽くしたからこそできるプロの仕事。
インターネットで何だって手に入れることができる時代になりましたが、築地には義理人情・人間くささが残っており、人と人とのつながりを大切にできる点が築地の良さでもあり面白さだと考えます。

お客様の元に安心安全で本当にうまい魚を提供いたします。