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株式会社JEMの会社詳細

ジェーイーエム

株式会社JEMの会社ロゴ
事業概要
業種 青果物納め(乾物、加工品含む)・産地直送支援
設立 2010年11月1日 代表 近藤らく
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 東京都港区芝大門2-3-9柘上ビル3F
担当者 淺沼ゆうか
配送 都内23区、調布武蔵境方面、埼玉(富士見、川越、浦和、大宮方面) 、神奈川(横浜、川崎、武蔵小杉方面)を中心に、月~土曜日配送しております。
会社HP http://www.jem-111.com/

株式会社JEMの担当者から一言

株式会社JEM

◇はじめまして、提案型の八百屋・JEMと申します◇
JEMの仕事は飲食店の皆様が、お客様に「美味しい」の一声をもらう手助けの一つだと私どもは考えております。
温暖化や震災などにより、生物を取り扱う 難しさは深刻になってきています。
そんななか私共は、品質・金額・サービスの向上を常に心がけ、サービス業として一番に飲食店様を思い、納め=サービスという業態を追求していきたいと思います。


◇野菜とサービスをお届けします◇
【大手卸しの安定感+小規模的小回り+提案力=JEM】
「大手の八百屋さんは品質や価格が安定してるから頼むけど、小回りや融通が利かないんだよね。対応の早さとか融通で言うとやっぱり小さい八百屋と両方必要なんだよね」「八百屋って顔合わせないのがほとんどだし、提案はほんとにない」
このようなお声を幾度となく聞いて、JEMは考えました。
便利にご活用してほしい一心で、これらの要求を1社で満たします。

【鮮度重視。トリミングに力を入れています】
弊社では、必要に合わせて一つ一つ産直品・市場品関わらず葉物全般・その他のお野菜もきれいに手入れをし、鮮度のいいまま、更に状態を良くして出荷する手間をかけています。

【素早い対応&2便対応】
クレームやご意見・質問へのご返答など、対応が遅いとよく言われる業界。
JEMは担当制だけではなく、いつも誰かが対応できるようになっており、敏速に対応致します!
また地域限定になりますが、2便もできる限り対応致します。(お昼12時まで発注)

【B品もうまく活用!】
B品の対応は未だになかなか少ない業界。
しかしB品だって一生懸命作った野菜!
希望があれば細かい単位で多種に渡りB品なども提案可能です。
こだわり野菜や特殊野菜、無農薬野菜ばかりだと原価に影響する部分を、B品のお野菜をうまく使って原価率を抑える提案を致します。
※B品がない場合には、A品を代用させていただいております。

【産地ツアーや商談会に一緒に参加!こだわりの産地直送】
日本全国を飛び回り、こだわり野菜や加工品・顔の見える野菜・フェアの実施など、ご紹介致します。
よくある「農家さんチョイス」ではなく、お店の希望に合わせて産地からお店に直接お届けします。
愛情込めたお野菜ばかりです!


◇他にもJEMだからできることがあります!◇
・6次産業化プランナーの資格を持つスタッフがおり、全国から情報収集しています。
・3店舗以上の系列店舗様でお取引いただくと、国や県の補助で全国の産地商談会や産地ツアーに同行偵察できます。
・障がい者支援・農家支援活動野菜も扱っています。
・産直も既存の口座でスタートが出来る為スピーディーです。
・産直品も1つずつの納品が可能なため注文しやすいです。

そのほか、お得なお役立ち情報を日々お伝えしながら、こだわり野菜を心を込めてお届けしています。
皆様からのお問い合わせを心からお待ちしております。
お気軽にご連絡くださいませ。

会社の特色・取扱商品のPR

お客様の口に入る一瞬一瞬の喜びを野菜たちと共に共感したい

会社の特色・取扱商品のPR画像

【事業内容】
1.一般青果物の納め ~毎日必要な野菜たちに心をこめて~
埼玉浦和中央市場・大田市場・築地市場の青果、産地直送の青果を現状から、
各飲食店様の希望により近づけた質・金額・リードタイムで毎日お届けいたします。  
基本的に青果物は、北足立市場・築地市場・長野・秋田・関東の産地より、足立のセンターに集められ、ピッキング後に各便でお取引店舗様まで配送しております。

2.産地直送 ~まだ見ぬ食材たち~
◇生産者と飲食店の遠距離恋愛 ~距離は遠くても気持ちはいつも近くに~
生産者・飲食店の間に立ち、双方からの情報をこまめに伝達しながら、各地方の生産者が愛情を注ぎ、こだわり抜いて作り上げた逸品食材を「農家のリスク軽減」と「安定供給」を基にお届けいたします。

◇私たちはこんな思いでやっています
・業者ではなく 同じ立場で 
生産者の方々には、「JEM は皆さんの取引先ではありません。皆さんと同じ立場の一農業の人間でありたいと思っております。ですから、子供に農業のことを伝えていくように思い、接して頂きたい。お互いに成長していきましょう」とお願いしております。

・農家自体の根本的な意識改革 
都内等の産地から遠く離れた飲食店が考える「あたりまえ」と、生産者の方々の考える「あたりまえ」とは遠くかけ離れています。
そこに産地直送野菜における流通拡大の難しさの根本が隠れております。
その食い違いを注意深く解析し、生産者の調整、改革を行います。

・農家を見つけ出し直接交渉
スタッフ自ら各地方に出向き、一つ一つの食材を味とともに確かめ、こだわりや想いを伺いながら試食を繰り返し、契約していただける生産者の方々や農業法人を発掘しています。

【注文・配送に関しまして】
・価格は2週間固定でございます。
・納品は希望時間優先となります。
・夜中2時までのご注文で、当日お届け致します。
・水曜日も配送可能です。
・インフォマートライト導入企業でもありますので、初期費用が実質無料でインフォマートライトを導入する事ができます。

≫会社ホームページはこちら

実績・取引先店舗

野菜を納めればいいではなく、「美味しい」の一言のために、
また来たいと思ってもらえる手助けと思って、一店一店大切にお取引させて頂きます。

・「できる限り安く、いいものを」の日配野菜にご興味がある飲食店様
・未だ出回っていない、そこでしか作られていない、安定供給できる産地直送野菜にご興味がある飲食店様
・野菜に対する知識において、シーズン商材・産地リレーなど時期特有の野菜に関する特徴についてサポート希望の飲食店様(必ずご質問にはお答えするよう努力しております。)
・女性的視線で共にメニュー考案等希望の飲食店様(本部スタッフは全員女性です。)
・加工する為B品等のケース購入希望の飲食店様(B品C品の買い付け可能です。)
・現在注文時間が早すぎて困っている飲食店様(JEMではAM2時が締切です。)

~このようなお考え・お悩みをお持ちの飲食店様 ぜひJEMにお任せください!~

株式会社JEMと同じカテゴリーの仕入れ先

  • 株式会社フーディング・パス (スイーツの流通・販売 水産加工食品の流黒毛和牛の事なら弊社にお任せください通・販売 生肉加工食品の流通・販売 有機無農薬野菜の流通・販売 高級高麗人参ドリンクの流通・販売 等)

  • 株式会社「光和」は乾物、冷凍食品を中心にヴァラエティにとんだ商品を扱う業務用食材のエキスパートです。

    株式会社光和 (洋食・和食・中華・給食・喫茶の食品材料の販売 (レストラン・結婚式場・居酒屋店などに配送))

  • 安定価格+安定供給

    株式会社松戸大栄青果 (青果仲卸業(国内産・外国産全般の野菜・果実の販売、加工業務))

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