業務用スープ、香辛料...　有限会社ジャパンスープ飲食店ドットコム仕入れ先探し

事業概要
業種	業務用スープ、香辛料の研究開発および製造販売
設立		代表
取扱食材カテゴリ	加工食品
特徴	中華業態に強い
会社所在地	神奈川県横浜市緑区霧が丘2-17-5-406
担当者	池上　英明
配送	全国対応可能（沖縄除く）

ラーメン店様専門に食材販売・サポートを致します！

【取扱商品について】
■ラーメンスープ
・豚骨スープ
博多系、家系等のラーメン専門店向けの濃厚なトンコツスープです。
原料はフレッシュさにこだわり工場内で屠畜された新鮮な骨のみを使って炊き上げました。
店舗の経営やお客様へのサービスを徹底させたい経営者の方にお勧めしたい逸品です。

・鶏豚白湯スープ
美しい乳白色に仕上げたスープです。
トンコツ原料に丸鶏を加え炊き上げました。
その風味はまるで搾りたてのミルクのような甘さです。
ラーメンのスープとしてはもちろん鍋や、各種料理の湯（タン）として使える汎用性の広いスープです。

・鶏白湯スープ
鶏の旨味をそのまま味わえる逸品です。
スープ用途の他「調理基盤のダシ」という性格もあり、料理全般に湯（タン）として使える汎用性の高いスープです。
ラーメンの他、鍋、雑炊のダシつゆとしても使えます。

・鶏ガラスープ
胴ガラを使用した贅沢な清湯です。
醤油ラーメンや中華飯店で幅広く使用されています。

・丸鶏スープ
親鶏100％を使用した贅沢な清湯です。
醤油ラーメンや中華飯店で幅
広く使用されています。

■ラーメンタレ
・塩ヒラゴ返しタレ
イワシのだしと、和だしの良さを、まろやかな天然塩で仕上げた人気の塩タレです。

・南国九州返しタレ
博多ラーメンや九州ラーメンのような、だし系醤油返しタレです。

・関東醤油豚骨返しタレ
ご存知醤油の効いた、豚骨醤油タレ、家系や豚骨専門店で使用中です。

・ブラック醤油返しタレ
和歌山ラーメンのように黒く濃厚な、醤油感があり、ブラック醤油として使用します。

■チャーシュー
・肩ロースブロック糸巻き
・バラブロック糸巻き

■ネギ
・白葱２mm輪切り
・白髪葱1.7mm
・青葱2mm輪切り

≫会社ホームページはこちら

豚骨スープ	豚骨スープ使用例	鶏豚白湯スープ
鶏豚白湯スープ使用例	鶏ガラスープ	鶏ガラスープ使用例
焼豚肩ロースブロック	白葱2mm輪切り	青葱2mm輪切り

有限会社ジャパンスープの会社詳細
ジャパンスープ

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