ふぐ、明太子、鯨、海...　株式会社林商店飲食店ドットコム仕入れ先探し

事業概要
業種	ふぐ、明太子、鯨、海産物の販売
設立	昭和15年創業	代表	林　憲志
取扱食材カテゴリ	魚・水産物
特徴	こだわりの逸品あり
会社所在地	山口県下関市本町1-4-20
担当者	林　憲志
配送	全国対応可能（宅配便により）

関門海峡下関唐戸市場よりお届けする海の幸をどうぞ！

【取り扱い商品】
北海道の昆布の販売から始まり、今では昆布の他に辛子明太子、紅サケ、フグ、開き物、カニ、数の子など多くの商品を揃えています。

■完全無添加・無着色　辛子明太子について
完全な無添加・無着色、しかも北海道産たら子を100%使用、国産たら子の旨さがたっぷり！
明太子発祥の地「下関」の名に恥じない明太子がコンセプト。
美味しさの決め手となる3要素「素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法」全てに徹底的にこだわりぬいた明太子です。

■完全無添加・無着色　辛子明太子の特徴
1．味
人工の添加物を一切使わずに､天然の素材のみを使い薄味に仕上げていますので､非常にまろやかで口当たりがいい味です｡
食べた後のあと味の良さは抜群です｡
北海道産の特上のたら子(臭み等が全く無い)だけを使っているので､この薄味が出来るのです｡

2．色・見た目
完全に無着色ですので､これがたら子本来の色･見た目なのです｡
表面に黒い筋､緑色の筋がある場合がありますが､黒い筋はたら子の血管､緑の筋はたら子の胆汁ですので､ご安心してお召し上がり下さい｡

3．粒々感（食感）
この粒々感が､特上のたら子が本来持っている自然の粒々感なのです｡
通常は添加物を加える事で粒々感を人工的に際立たせている事が多いのですが、これが本来の自然な粒々感です。