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株式会社林商店の会社詳細

ハヤシショウテン

株式会社林商店の会社ロゴ
事業概要
業種 ふぐ、明太子、鯨、海産物の販売
設立 昭和15年創業 代表 林 憲志
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 山口県下関市本町1-4-20
担当者 林 憲志
配送 全国対応可能(宅配便により)

株式会社林商店の担当者から一言

下関唐戸市場に昭和15年に創業して以来、北海道漁連と契約を結び、
北海道の海産物の仕入れに強い店舗として歩んでまいりました。

また、近年ではお客様からのご要望に応じて北海道以外のルートからも独自ルートで商材を仕入れる他、加工品の自社製造にも努め、品質の高い食材をご提供することに専念してきました。

地元下関では、多くの居酒屋様・料理屋様・寿司屋様等に食材を納品させていただく卸売りも行いながら、同時に唐戸市場内で地元下関や北海道などでとれる美味しい海産物を販売しております。

会社の特色・取扱商品のPR

関門海峡 下関唐戸市場よりお届けする海の幸をどうぞ!

会社の特色・取扱商品のPR画像

【取り扱い商品】
北海道の昆布の販売から始まり、今では昆布の他に辛子明太子、紅サケ、フグ、開き物、カニ、数の子など多くの商品を揃えています。

■完全無添加・無着色 辛子明太子について
完全な無添加・無着色、しかも北海道産たら子を100%使用、国産たら子の旨さがたっぷり!
明太子発祥の地「下関」の名に恥じない明太子がコンセプト。
美味しさの決め手となる3要素「素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法」全てに徹底的にこだわりぬいた明太子です。

■完全無添加・無着色 辛子明太子の特徴
1.味
人工の添加物を一切使わずに、天然の素材のみを使い薄味に仕上げていますので、非常にまろやかで口当たりがいい味です。
食べた後のあと味の良さは抜群です。
北海道産の特上のたら子(臭み等が全く無い)だけを使っているので、この薄味が出来るのです。

2.色・見た目
完全に無着色ですので、これがたら子本来の色・見た目なのです。
表面に黒い筋、緑色の筋がある場合がありますが、黒い筋はたら子の血管、緑の筋はたら子の胆汁ですので、ご安心してお召し上がり下さい。

3.粒々感(食感)
この粒々感が、特上のたら子が本来持っている自然の粒々感なのです。
通常は添加物を加える事で粒々感を人工的に際立たせている事が多いのですが、これが本来の自然な粒々感です。

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