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株式会社コスモの会社詳細

カブシキガイシャコスモ

株式会社コスモの会社ロゴ
事業概要
業種 マグロ、鮮魚、冷凍魚、寿司ネタ、その他水産物の卸
設立 昭和63年4月 代表 嶋田 昌夫
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 千葉県船橋市南海神1-5-16
担当者 宮田至啓
配送 東京23区、千葉県西部、茨城県南部

株式会社コスモの担当者から一言

株式会社コスモ

鮮魚はもちろんのこと、マグロの品質にはこだわって仕入れています。

築地、大田両市場に拠点を持ち、毎日仕入れを行なっております。
お客様に合わせて加工も可能です。

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マグロにこだわるお店は弊社にお問合せください

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弊社がお届けするマグロはしっかりと評価・選別されたものだけです。

仕入れ担当者は、競りが始まる前にマグロの魚体の形や腹の厚み、マグロの尾の切り口で色の濃淡や弾力、脂の状態等吟味する下付けを行います。

日に何十本と仕入れられたマグロは輪切りサンプルを取り、1日~2日保管します。
その輪切りサンプルから、色目・身質・油等自社で評価します。
その評価を基にお客様ごとに選別し、安定供給します。

もちろん、マグロのサク取り、血合い取り、その他、加工はお客様のご要望に合わせ加工します。

本マグロ
ミナミマグロ(インドマグロ)
メバチマグロ
キハダマグロ
ビンチョウマグロ 各種

そのほか、鮮魚も取り扱いがございますので、
是非お問合せください。

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