飲食店の経営、水産物...　株式会社カネヨシ飲食店ドットコム仕入れ先探し

事業概要
業種	飲食店の経営、水産物の卸売・加工及び販売、マグロの解体・加工及び販売、飲食店のフランチャイズ事業の経営及びコンサルティング、各種イベントの企画・出店及びケータリング、インターネットを利用した物品の販売及び通信販売、輸出入業、経営コンサルティング業、前各号に付随する一切の業務
設立	平成25年7月18日	代表	浜口友邦
取扱食材カテゴリ	魚・水産物
会社所在地	大阪府大阪市西区南堀江3-10-1
担当者	浜口友邦
配送	クール便にて全国配送可能

活〆技術で冷凍保存した「もちっときはだ鮪」、南紀串本産のブランド本鮪「南紀串本よしだ本鮪」を全国へお届けします！

◆日本船の鮪の活〆技術で冷凍保存した「もちっときはだ鮪」◆
和歌山産に限定せず、その時期に最高の鮪の漁場でとれた鮪を、日本船の鮪の活〆技術で冷凍保存し港に水揚げした鮪を厳選し、当社の特殊解凍法「リジョイス解凍」で旨味を逃がさず解凍したチルドの鮪です。
＊リジョイス解凍とは＊
冷水に電磁波を流し時間をかけてゆっくり解凍することで旨味（ドリップ）を出さずに解凍する技術です。

◆南紀串本産のブランド本鮪「南紀串本よしだ本鮪」◆
和歌山県優良県産品にも選ばれた、南紀串本丸八水産が「こだわりのエサ、こだわりの養殖管理、こだわりの釣り上げ、こだわりの活け〆、こだわりの温湿管理」で畜養するこだわりの本鮪です。
よしだ本鮪とは、南紀串本で畜養する本マグロのことです。和歌山県産で本マグロの畜養が開始された数十年、本マグロ研究の第一人者として生態、体温、習性研究を行ってきました。カネヨシでは、近年ついに最高品質の本マグロを安全かつ良品質な状態でお客様に提供できるようになりました。

カネヨシでは、クルール便にて全国配送を承っております。
どうぞお気軽にご相談ください！

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