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株式会社ライフメイトの会社詳細

ライフメイト

株式会社ライフメイトの会社ロゴ
事業概要
業種 甜杏仁粉の輸入販売 甜杏仁粉による食品の開発(杏仁豆腐の素、美容食品)
設立 2000年5月 代表 水野善勝
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 東京都台東区浅草橋2-6-2 田中ビル2F
担当者 水野善勝
配送  全国

株式会社ライフメイトの担当者から一言

株式会社ライフメイト

健康にも美容にもよい甜杏仁粉!
様々な形でお客様へ提供できるので喜ばれています。

天山レーズンはオアシスの都市トルファンで取れた無農薬、無肥料のブドウを日陰星しただけの干しブドウです。カリウム、食物繊維、レスベラトロールを含み。糖度は果糖とブドウ糖からなり8080度と驚く甘さを誇ります。 ワインのつまみ、おやつ、シロップ漬け、ヨーグルトにトッピング、サラダにと用途は広く考えられます。

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Q.杏仁とあんずって同じものなんですか?
A.杏仁とは、あんずの種の外側の固い部分を取りのぞいた、柔らかい核の部分のことです。この核をすりつぶして粉にしたものを杏仁茶といって、中国では何千年もの間、食されてきました。その歴史は古く、紀元前3世紀頃にあんずの栽培が始まっています。

Q.日本の杏仁豆腐に杏仁は入っていますか?
A.中国では杏仁豆腐(シンレンドウフ)と呼ばれ、豆腐に似たもので代用されることもあります。日本で売られているものや、レストランで食べられるものは、純粋な杏仁粉を使用していません。あんずによく似た匂いのアーモンドエッセンスで香り付けをし、それを杏仁豆腐と呼んでいます。

Q.日本の杏仁豆腐に杏仁の栄養は入っていないのですか?
A.日本の杏仁豆腐の大半に、杏仁は入っていません。杏仁はビタミンB17をはじめ、ナトリウムやカリウムなどのミネラル、鉄分、カルシウム、タンパク質などが豊富に含まれた完全栄養食品ですが、100%純粋な杏仁豆腐でなければそれらの栄養素は含まれません。100%純粋な杏仁粉を日本で手に入れるのは、大変むずかしいことなのです。

Q.美容にもよいと聞いたのですが。
A.新陳代謝を促して血流をよくするので、肌のくすみが消えキメが細かくなります。イボや吹き出物が改善され、美白効果もあります。杏仁から取れるオイルは、肌の脂質に大変似通った成分なので、肌にしっとりとなじみ酸化しにくいのです。いつまでも若々しいお肌のために、杏仁粉に少量の水を混ぜた杏仁パックをおすすめします。

Q.杏仁粉は、どんな風に食べるのがいいのでしょう。
A.完全栄養バランス食ですから、朝・昼・夜・夜食としていつでもお召し上がりください。忙しい朝や、朝食を食べられないという方には、お湯で溶いて杏仁茶にして飲んだり、杏仁粉と牛乳を混ぜて飲んだりすることをおすすめします。寒天やゼラチンを混ぜて杏仁豆腐にし、フルーツなどで盛りつければ、立派なデザートになります。コーヒーやココアを愛飲している方は、杏仁粉を小スプーンに一杯入れていただくとよいでしょう。

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実績・取引先店舗

【主な納品先】
レストラン:南国酒家、中華料理はくぶん、鹿児島ラーメン、板蕎麦蔵王、ラーメン味番人
ホテル:ホテルオークラ、品川プリンスホテル、京王プラザホテル、箱根小湧園
回転鮨:(株)ファイブスター
その他:生活クラブ、崎陽軒、井村屋製菓

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