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有限会社あこ天然酵母の会社詳細

アコテンネンコウボ

有限会社あこ天然酵母の会社ロゴ
事業概要
業種 天然培養酵母(製パン用)の製造及び販売。
設立 平成14年5月14日 代表 近藤 泰弘
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 東京都八王子市中野上町2-25-16
担当者 近藤直子
配送 宅配便可
全国対応可。(宅配便の場合は、ご注文数量に応じて、クロネコヤマト又は佐川急便での発送になります。)

支払
  • 先払
  • 代引
  • 請求書払
納期 ご注文から3日以内(※一部離島をのぞき。)
発注
  • 電話
  • FAX
  • Web

有限会社あこ天然酵母の担当者から一言

食べ頃は2日目。

一晩おいたカレーのように、2日目からその美味しさは進化します。

パンは焼き立て。という概念を覆す、食べ頃は2日目。のパン作りをかなえるのが

「あこ天然培養酵母」です。



会社の特色・取扱商品のPR

食べ頃は2日目。焼き立てにこだわらない。美味しさにこだわる。

会社の特色・取扱商品のPR画像

◆あこ天然培養酵母とは?

ホシノ酵母の創始者、星野昌師匠に25年間師事し、さらに日本古来の醸造技術から学び、天然酵母づくり40年余りの経験を生かして ”酵母職人”が丹精込めて育て上げた天然酵母です。
なんと申しましても食事パンの主役は小麦粉であって、イースト(酵母)でもなく油脂類や卵等でもありません。

安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで 今までの天然酵母のイメージ(固い、すっぱい、クセがある)とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。
小麦粉の風味を損なうことなく、酵素により、アミノ酸形成された旨みを充分に引き出す 自然の恵みそのままの天然酵母が完成したと自負しております。

≫会社ホームページはこちら

実績・取引先店舗

弊社ホームページにて、あこ酵母をお取扱い頂いているお客様の一部を
ご紹介しております。
http://ako-tennenkoubo.com/company/link.htm

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