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地酒 みゆきやの会社詳細

ジザケミユキヤ

地酒 みゆきやの会社ロゴ
事業概要
業種 全国の希少な地酒・焼酎、限定酒、焼酎の販売、PB銘柄製造開発、地酒専門店開業支援
設立 平成9年5月 代表 的場 照幸
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 和歌山県新宮市神倉4-5-11
担当者 的場照幸
配送 全国

地酒 みゆきやの担当者から一言

現在でも日々厨房に立っている全国でも大変珍しい異色経験の地酒屋です。
そんな店長だからこその切り口で提案するお酒の数々。

◆飲食店様と同じ目線でお話ができる地酒屋です!
◆飲食店様が酒屋に求めるものと酒屋が提供していることとに、きっと温度差やギャップが生じているはずです!

飲食店においてのお酒の位置づけの質を高めることによって《お店の魅力》は高まります。
反対にせっかくこだわった料理もお酒で美味しさが半減したり、お酒の味わいや良さを活かし切れずお客様の満足につながらないこともあります。

◆人気銘柄だけを揃えることによって≪お客様満足を高めよう≫とお考えの飲食店様のお力になれるお店ではございません。
当店は、小さな蔵でも大きな蔵でも有名でなくても≪高品質≫であり≪個性もあり≫≪応援したくなるような人柄やストーリー≫などを感じて頂けるお酒を中心に品揃えをし、さらにそれらのお酒たちが活かされる場面、活かされない場面も含めてサポートさせて頂いています。

会社の特色・取扱商品のPR

お酒と共にどんなサプライズをお届けできるか

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◆飲食店様が酒屋に求めるものと酒屋が提供していることとに、きっと温度差やギャップが生じているはずです!

和歌山の地酒、梅酒、リキュールを中心に、全国の蔵元約250蔵の製品を取り扱える
流通を確保しております。

有名銘柄や希少銘柄でお客様にご満足を与えて喜んでいただこうというコンセプトの
飲食店様にはお力になれない地酒屋です。申し訳ございません。

ただ
・有名銘柄や希少銘柄だけでは、真の満足を与えることができない。
・リピーターになって頂くには、有名銘柄や希少銘柄だけではダメ。
・お客様が勝手に違うお客様を連れてきていただけるお店になるには。
とお考えいただける。悩んでいられる。差別化を図りたいという
飲食店様に対してはお役に立てるはずです。

また
お酒を料理に次ぐ第二のお店の武器にしたいとお考えいただく飲食店様に対しても
お役に立てるはずです。

まずは、お店のお酒のご担当者様と下記についてのお話させていただきます。
1、ご担当者様のお酒に対してのスキル。
2、ご担当者様の料理とお酒のマリアージュについて。
3、ご担当者様が描くリピーターを増やしていくお客様への満足の階段。

現在ご存じてある。ご存知ではない。
それはまったく問題のないことで、これからどこからスタートしていけばよいのか、
どこまで目指していかれるかを見極めるための事柄となります。

本当に生意気なお伝え方で申し訳ないと思いますが、互いに本気でお客様の笑顔のために
共に考え問題解決をして、他店との差別化を図り喜んでいただこうという、
より良い関係を築き上げればと思います。

また
当店は全国でも珍しいプライベートブランドの日本酒、焼酎、梅酒、リキュールの製造、
制作なども行っている酒類卸問屋も営んでおります。
単なるラベルの張替ということではなく、中身もオリジナルさらに通わもうならせる
酒質のものをご提供したりご提案などもさせて頂いています。

さらに
地酒専門店を開業したい、現在の酒屋を業態転換をしたい・・・さらに“やってよかった!”
というところまでのノウハウ提供などもさせて頂いています。



≫会社ホームページはこちら

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    酒のなかむらや (業務用地酒専門店)

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