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株式会社三雄の会社詳細

カブシキカイシャサンユウ

株式会社三雄の会社ロゴ
事業概要
業種 肉加工品の卸販売
設立 昭和56年 代表 坂井 三郎
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 埼玉県坂戸市千代田5-3-17
担当者 前田孝弘
配送 関東圏

株式会社三雄の担当者から一言

三雄が提供する業務用ハンバーグの美味しさの秘密は、その道一筋一筋三十余年の職人気質の技にあります。
地道に裏方に徹した職人たちの手によって永年培ってきた経験値をもとに肉質を目利きし、適材適所に分けるところから仕込みが始まります。
牛は元々、一頭一頭、赤身、脂身、筋肉、内臓などのバランスが異なるため、職人たちの最適なカット技術により、最高の味・食感・風味そして旨みを引き出します。
この丁寧な仕込が職人たちの『より美味しいハンバーグを提供したい!』という職人魂なのです。

会社の特色・取扱商品のPR

お店専用のミンチ作りから相談に乗らせていただきます!

ビーフ100%、ビーフ&ポーク合挽きの割合、粗挽きor細挽きなどのミンチレベルはもちろん、業務用ハンバーグの細かな味付けのご希望にも全力で対応させていただきます。

例えば、代官山や恵比寿などの高級レストランニーズには、最高級の黒毛和牛100%あらびきミンチに、ヒマラヤ岩塩、マダガスカルブラックペッパー、で味付けをする、ということもできます。
また、ヘルシーであることを追求したミンチを作ることも、もちろん可能です。

さまざまな仕込み量に合わせたサイズの機器を導入しておりますので、大手チェーン店様向けに大量生産、こだわりの個人店様向けに極小ロットでもご発注いただけます。

あなたのお店の需要に合わせ、肉質、味付け、保存方法、仕入れロット、などを全てOEM生産させていただきます。
ぜひ一度ご相談ください。どんな小さなお問合せをいただいても精一杯応えいたします。

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  • 目利きのプロにより仕入れした商品(約2000種類)をラインナップ

    丸大大金畜産株式会社 (牛や豚の生産者との契約肥育から食肉加工,販売)

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    有限会社 福尾商店 (寒天、あんみつ材料の製造・卸・小売り)

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