株式会社　松風の会社詳細
マツカゼ

事業概要
業種	養鶏、食鳥処理、鶏肉販売、卵販売、通販事業、業務用卸、丹波篠山特産品販売・通販、飲食
設立	1987年4月	代表	河南英昭
取扱食材カテゴリ	肉・卵・畜産物
特徴	鶏肉に強い
会社所在地	兵庫県三田市小野1085
担当者	河南英昭
配送	全国対応可能

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株式会社　松風のご紹介

担当者から一言
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実績・取引先店舗

株式会社　松風の担当者から一言

純血種の名古屋コーチンを飼育、調理、直売、卸し。高い安全性と飛びっきりの美味しさのために、「飼育方法」「調理方法」「安全性と品質」「味コク香り」にこだわり続けております。

１㎡当たり２～３羽のゆったりスペースで純血種の名古屋コーチンを6～9ヶ月もの長期飼育をしています。
松風地鶏の専用飼料には抗生物質は全く添加せず、完全無薬です。
魚粉などの動物性タンパクは極々少量にし、天然の穀類を主とした植物性の安全な専用飼料を与えます。
十分な広さを確保してノビノビと思いっ切り運動をしながら育ちます。

鶏肉の調理も自社で行います。全て手さばきです。
調理後には１晩の氷温熟成を行い、翌朝には鮮度と味コク香りをキープするために真空パック処理を行います。
もも肉、むね肉、内臓類など大半の部位がお刺身でもお召上がり頂ける鮮度と安全性を保ったまま、クール便で全国にお届けいたします。

お気軽にお問い合わせください。

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おいしさは日本で２番目！！松風地どり　高い安全性と飛びっきりの美味しさ！

【おすすめ商品：霜降もも肉】

安全な穀類を主とした松風地鶏専用飼料でのびのびと元気に運動をしながら長期飼育！
濃い赤身の中に、旨味と香り成分の黄色い脂がほどよく霜降り状についています。
焼いたり、煮たりなど熱を加えると脂が赤身に溶け込み、素晴らしい香りと飛びっきりの美味しさに変わります！
　　塩焼き、たたき、すき焼き、水炊き、など

■ その他おすすめ商品
　　・シットリむね肉（パサパサしません）　塩焼き、薄造り、蒸し鶏、唐揚げ、他
　　・砂ずり（砂肝）、きもはつ、ささみ　　お造り、他
　　・大手羽（手羽先・手羽中・手羽元）　　塩焼き、唐揚げ、他

■ 業務用割安価格（値引率N0.1）
　　・１羽セット（屠体、中抜き丸鶏、バラシ全部位セット）

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実績・取引先店舗

全国の鶏肉料理専門店、焼肉店、居酒屋など

株式会社　松風の取り扱い商品やサービスを画像で紹介

【名古屋コーチン松風地鶏】霜降りもも肉：濃い赤身の中に素敵な香りと甘味、旨味の素：黄色い脂が霜降り状！	【名古屋コーチン松風地鶏】シットリむね肉：松風地鶏むね肉は焼いても煮てもパサパサしません！	【名古屋コーチン松風地鶏】１羽屠体、中抜き丸鶏（内臓類も別添え）
【名古屋コーチン松風地鶏】１羽バラシ全部位セット（部位別に小分け）	【名古屋コーチン松風地鶏】砂ずり（砂ぎも）：お刺身、焼鳥、唐揚げ	【名古屋コーチン松風地鶏】きも・はつ・脾臓：お刺身
【名古屋コーチン松風地鶏】ささみ：お刺身	【名古屋コーチン松風地鶏】大手羽：手羽先・手羽中・手羽元	【名古屋コーチン松風地鶏】肉厚な皮：厚みが特徴　湯引き、焼鳥