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鶏肉の品質を上げるために仕入れ先見直しをしています。月に70〜90kg肉を使用します。
受付終了
●受付期間:終了しました
●食材の仕入れ先からの提案数:2件
地域 | 大阪府 | 業態 | 焼鳥居酒屋 |
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店舗の状態 | 既存店 | 座席 | 30席〜40席 |
お客様が求める点 | 商品の質が良い 配送の融通が利く | ||
希望カテゴリ | 肉・卵・畜産物 魚・水産物 野菜・果物・農産物 | ||
案件の詳細 | 鶏肉全般、牛スライス、牛小腸、豚スライス、焼き野菜等の新しい仕入れ先を探しております。 鶏肉はもも・胸はタタキ、レバーは生でもいけるようなもの、ササミは湯引きで提供出来るものを探しております。 牛… | ||
運営者追記 | 依頼者は、焼き鳥居酒屋を営業中の事業主。 ヒアリングは、店主より行った。 肉の仕入れ先見直しと、メニューのウリになるような野菜を仕入れたいということで本サービスを利用。 肉は品質を上げたいと… |
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