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[米を評価する等級検査と食味評価とは！？国産米と輸入米の特徴と見分け方]の記事を追加しました。

今回はどの飲食店でも多く利用されているお米について。国内だけでも様々な種類があり、輸入米も含めるとその数は膨大です。国産米と輸入米のそれぞれの特徴と仕入れる際のポイントをご説明いたします。

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