- 仕入れ先探しトップ
- お知らせ・ニュース一覧
- お知らせ・ニュース詳細
お知らせ・ニュース詳細
[「旨味」と「美味しさ」は違う? 旨味を感じる成分や食材、引き出すポイントを解説]を公開しました。
[「旨味」と「美味しさ」は違う? 旨味を感じる成分や食材、引き出すポイントを解説]を公開しました。
だしやスープなどに感じる「旨味」は、料理を美味しく食べるために欠かせない要素の一つです。
しかしながら、旨味が実際どんなものなのかわからない方も多いのではないでしょうか。
今回は旨味とは何か、旨味を感じる成分や食材、さらに旨味を引き出すポイントをご紹介します。
↓↓↓続きを読む↓↓↓
https://www.inshokuten.com/supplier/knowledge/detail/158
■希望の食材を登録するだけで、匿名で提案を受けることができるマッチングサービス
https://www.inshokuten.com/supplier/matching/?from=news
■スマホで簡単!飲食店向け発注ツール【プレイスオーダーズ】※ご利用無料
https://www.inshokuten.com/placeorders/?from=news