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外食の未来は「IoT」が創る！？ 3Dプリンタで調理、顔認証カメラで客の嗜好を知る……。

2018年01月09日 更新 （2016年06月24日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド
この記事の概要 飲食業界におけるテクノロジー利用について、いま新たな流れが出来つつあるのをご存知だろうか。その流れの中心にあるのが「IoT」だ。今回はこの「IoT」の基本から未来の可能性までを考えてみたい。 記事を読む

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イシイミヤ

ライター：イシイミヤ

フリーライター。ファッション誌やカルチャー系のウェブサイトでライフスタイルに関わる記事を執筆。現在はフードカルチャーに焦点を絞り、その最旬事情から老舗の妙味まで多岐にわたり執筆中。週3でアンテナショップに通い、全国の郷土菓子と未知の食材の収集を日課にしている。ビールとコーヒーのトレンドに詳しい。

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