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飲食店を閉店・廃業する際の手続きや閉店費用は?店を畳む理由や兆候、回避方法などを解説

この記事の概要 飲食店が閉店・廃業する際の理由、閉店に必要な作業や手続き、そして閉店費用を抑えるためのポイントをご紹介。「体力」を残して再スタートを切るためには何が大切のか、詳しく解説する。 記事を読む
本間純子

ライター:本間純子

映像制作会社を経て、フリーライターに。企業PR誌で食材の開発や世界の食文化をリポートしている。CD-ROM『日本酒の郷をめぐる~北陸編』(ポニーキャニオン)では、酒蔵をたずね、酒づくりや酒にあう土地の食などを取材、執筆した。個人的には「日本のレストランで世界一周」をたくらむ。