シフト管理「紙で管理する」が50%超。飲食店のシフト管理事情を200店舗にアンケート調査 2020年07月07日 更新 (2017年06月12日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材 この記事の概要 飲食店経営者の中には「店のシフト管理」に頭を悩まされている方も多いだろう。今回の「飲食店リサーチ」では、“飲食店のシフト管理事情”をテーマにアンケートを実施。シフト管理の方法やシフト管理の悩みまでリアルな飲食店経営者の声を探っていく。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る Z世代は“飲食店アルバイト”を探すとき「給与」より「髪色・ネイル」を重視 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 約9割の飲食店が酒の注文量に「変化なし」。 「飲酒ガイドライン」の影響を調査 【飲食店リサーチマガジン】 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫