鳥貴族はじめ、大手飲食企業の値上げ相次ぐ。悩む個人店「利益を出してこそ店が継続」 2018年06月11日 更新 (2017年10月03日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 『鳥貴族』や『すかいらーく』をはじめとした大手飲食企業で値上げの動きが相次いでいる。人件費や食材費の高騰が主な原因だが、大手以外の個人店はどのような意見を持っているのか、生の声を聴いた。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店経営者が意識すべき人時売上高の目安・労働分配率とは?人件費率を30%に抑えるだけじゃダメ!? 10月に実施される「最低賃金の引き上げ」。飲食店への影響と、その対策法を考える 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 東京都の飲食店に対し上限300万円を補助。「インバウンド対応力強化支援補助金」が募集開始 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「ミシュランガイド奈良2024」発表! 三つ星不在も、『アコルドゥ』など4店が二つ星に 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫