全国の飲食店で「食中毒」が多発。気温が上がる春から夏にかけての対策は? 2019年05月10日 更新 (2019年05月10日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 GW頃から各地で食中毒が相次いでいる。例年では気温が高くなる春から夏にかけては食中毒の発生件数が増える傾向。ここで改めて食中毒の危険性について認識を深め、しっかりとした対策をしてほしい。 記事を読む あわせて読みたい たむらけんじ流の飲食店経営術「結局は人や」に学ぶ。欲しい人材はロンブー淳? 飲食店の食中毒対策。夏特有の細菌を『HACCP(ハサップ)』に準じた衛生術で予防! 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『しゃぶ葉』食べ残し減らす取り組みをスタート。飲食店が食品ロス削減のためにできること Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR Z世代は“飲食店アルバイト”を探すとき「給与」より「髪色・ネイル」を重視 5月の食品値上げ417品目、飲食店の仕入れに懸念。円安進行で今秋値上げラッシュの可能性 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫