21坪で月商1,000万円超え『肉野菜炒めベジ郎』。「ありそうでなかった」が成功の理由

2022年10月14日更新（2022年10月14日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー

この記事の概要 21坪で月商1,000万円超えの『肉野菜炒めベジ郎』。「ありそうでなかった」アイデアを形にした人気店だ。繁盛の理由を探るために株式会社フードサプライ代表取締役の竹川敦史氏に話をうかがった。記事を読む

21坪で月商1,000万円超え『肉野菜炒め ベジ郎』。「ありそうでなかった」が成功の理由