『くら寿司』AIカメラ導入し客の迷惑行為を監視。一方、『すし銚子丸』は回転レーン廃止へ 2023年03月07日 更新 (2023年03月07日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 回転寿司チェーン『くら寿司』は、回転レーンでの迷惑行為を防ぐ「新AIカメラシステム」を3月2日より全店舗で導入。一方、『すし銚子丸』は、4月26日までに全店で回転レーンでの寿司提供を順次終了し、オールオーダー制へ変更することを決めた。 記事を読む あわせて読みたい 渋谷最古の回転寿司『すし台所家』がカムバック。「寿司居酒屋」として新時代に挑む 『スシロー』ペロペロ事件の影響でレーンにアクリル板設置へ。運営方法の一時変更を発表 『はま寿司』利用客のイタズラ動画が大炎上。レーン上の寿司に無断でわさび乗せる 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 東京都の飲食店に対し上限300万円を補助。「インバウンド対応力強化支援補助金」が募集開始 「ミシュランガイド奈良2024」発表! 三つ星不在も、『アコルドゥ』など4店が二つ星に 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 飲食店はメニュー開発の参考に! 2024年母の日を彩る4,000円以下のアフタヌーンティー Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫