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「SAKE」が世界のお酒になるかも? 日本酒の未来を創る若手酒造家たち

この記事の概要 新政酒造の佐藤祐輔氏をはじめとした若手酒造家たちが、日本酒の新たな可能性を示しつつある昨今。海外での日本酒人気も高まりつつあり、特にフランスでの人気はスゴい。今回は現在の日本酒ブームを牽引する若手酒造家にスポットをあててご紹介していく。 記事を読む
『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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