「SAKE」が世界のお酒になるかも? 日本酒の未来を創る若手酒造家たち 2017年01月17日 更新 (2015年08月07日 公開) 食の仕事人 , 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 新政酒造の佐藤祐輔氏をはじめとした若手酒造家たちが、日本酒の新たな可能性を示しつつある昨今。海外での日本酒人気も高まりつつあり、特にフランスでの人気はスゴい。今回は現在の日本酒ブームを牽引する若手酒造家にスポットをあててご紹介していく。 記事を読む 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 “鶏焼肉”が連日満席のブーム! 見冨右衛門氏に聞く焼鳥業界のトレンドと攻略法 上昇気流・笹田社長が語る2024年外食業界予測。集客の鍵は「客の心を癒す」店づくり 2月9日は「肉の日」。焼肉チェーンなど飲食店の2024年「肉の日キャンペーン」まとめ 飲食店が注目したい「最新グルメトレンド」。メニューに取り入れて集客力・売上アップ! 寿司チェーンの2024年「恵方巻」まとめ。スシロー、はま寿司、くら寿司ほか 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫