「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧

35歳以下の料理人を発掘する「RED U-35 2023」グランプリに初の女性シェフ

『しゃぶ葉』『ドミノ・ピザ』など飲食店で続くバイトテロ。今すぐできる対策とは？

飲食店も対象に！ 東京都が「TOKYO元気キャンペーン」を実施。QRコード決済で10％還元

2023年の外食売上、2019年を上回る。客数は回復せず原材料高騰など課題も

2月9日は「肉の日」。焼肉チェーンなど飲食店の2024年「肉の日キャンペーン」まとめ

飲食店が注目したい「最新グルメトレンド」。メニューに取り入れて集客力・売上アップ！

飲食店の評価法めぐる食べログ訴訟、カカクコムが逆転勝訴。アルゴリズム変更に合理性を認める

寿司チェーンの2024年「恵方巻」まとめ。スシロー、はま寿司、くら寿司ほか

飲食店が注目したい2024年に施行される法律・制度。電子帳簿保存法、障害者差別解消法ほか

「食べログアワード2024」発表。「Gold」受賞は『かさ原』『ペレグリーノ』など35店

冬はノロウイルスによる食中毒が増加傾向に。飲食店ができる感染防止策や衛生管理は？

能登半島地震、ミシュラン一つ星シェフが連日の炊き出し。温かい食事に涙する被災者も

令和６年能登半島地震、飲食店が今できること。被災地支援の取り組みを紹介

飲食料品の値上げ、2024年の見通しは？ 昨年は値上げ品目数が過去30年で最多を記録

飲食店チェーンの店舗数一覧。業態別の売上動向や人気店の口コミも紹介！

飲食店における2024年問題。冷凍食材などのストックで物流問題の影響を最小限に

竹田クニ氏が語る2024年の外食トレンド。激動の世界情勢、時代と世代による消費者動向の変化を読む

飲食店の71.7％が接客で困った経験「あり」。場合によっては「出禁」「警察を呼ぶ」の声も

【2023-2024】飲食店の年末年始の営業状況は？ 大手外食チェーンの時短営業・休業発表まとめ

正月に「外食予定あり」は３割超。行きたい業態別では「寿司」「和食」「焼肉」が上位に

飲食店チェーンの2024年「福袋」まとめ。コメダ珈琲店、ミスド、ココイチほか