立ち呑み とらきゅう
2005年12月27日
お店情報
店主／原田義和（ハラダヨシカズ）業種／立ち呑み
立地／106-0032 東京都港区六本木５-１６-１佐藤ビル2階
最寄駅／銀座線 虎ノ門駅
電話番号／03-3589-3995
店舗データ
店舗面積／17.0坪 56.19m2客席数／30人程度
開業日／2005年12月
営業日／平日、土曜日
営業時間／11時30分から15時 17時から24時
定休日／日曜日
ターゲット層／周辺のサラリーマン
客単価／3000
月商／500万円
開業資金
開業資金（総額）／1000万円開業資金（自己資金）／1000万円
開業資金について
自己資金1000万円でも店舗を作ることが出来たのは、出店時に大きな負担としてかかる店舗の施工費を立替負担してくれる企業の協力があったからです。その企業のおかげで初期投資を抑える事ができ、毎月
分割で店舗使用料を払うだけで済んだ。
物件取得費200万円
デザイン施工量1200万円
スケジュールについて
物件探し開始2004年12月
現物件発見
2005年9月に発見しすぐに契約した。
工事
2005年11月。打ち合わせで1ヶ月も工事までかかった。
引渡
2005年12月12日物件引渡。
業者選定について
以前からお付き合いしている業者さんと今回も取引している。開業までに困ったこと
工事中に近隣の飲食店から工事の音がうるさいと苦情がきた。良い物件が見つかった時に従業員を確保できなくて出店できなかったりと色々大変でした。
物件探しについて
飲食店.COMのプレミアム会員になり、大体はサイトを利用して物件を探した。プレミアム会員サービスは大変便利でした。
オープン後について
もう少し物件を決める前に、周辺の聞き込みや立地調査をしっかりやっておけば良かった。立地調査に関しては業者に頼んだ方が良いかも知れないですね。
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