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飲食店を開業する際の売上計画の立て方。物件賃料は売上の7~10%が理想!【物件タイムズ】

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Photo by iStock.com/superjoseph

物件タイムズ
今回の「物件タイムズ」では飲食店を出店する際の売上計画についてご紹介。物件賃料を考慮した売上計画の立て方など、これから出店する方にとって役立つ「基本」を解説していきます。

先日、飲食店.COMはサイト上に登録された飲食店舗物件の「駅別賃料相場ランキング」と「造作譲渡額の動向」を発表しました。2017年4月~6月の首都圏エリアにおける駅別賃料相場ランキング上位は、1位日比谷、2位原宿、3位有楽町という結果に。全体的に賃料相場は上昇傾向にあり、特に新宿西口は前回の21位から大幅に順位と賃料相場を上げています。

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『Foodist Media』編集部

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『Foodist Media』は飲食店.COMが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。