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お好み焼き・鉄板焼き物件の選び方。客席や厨房に設置する「鉄板」が基準の一つに【物件タイムズ】

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画像素材:PIXTA

物件タイムズ
お好み焼き店・鉄板焼き店は、カジュアルな店舗から超高級路線まで幅広く存在します。経営者の構想やコンセプトを反映しやすく、同業態内でも差別化がしやすいことは、開業の魅力でしょう。では、物件を選ぶ際にはどんなポイントがあるのでしょうか? お好み焼き・鉄板焼きの店舗物件について、考え方や注意点をご紹介します。

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