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立地が悪い飲食店を成功させるために取り入れるべき「５つの対策」とは？

立地が悪い飲食店を成功させるために取り入れるべき「５つの対策」とは？

2025年5月29日

画像素材：PIXTA

飲食店経営を成功させるには立地が重要だと言われますが、誰もが理想的な立地にある店舗を手に入れられるわけではありません。駅から遠い、人通りから離れているなど、立地で不利な場合は、それを補う対策が必要です。本記事では、悪立地を克服するためのアイデアを紹介します。

立地が悪い飲食店の特徴は？

「立地が悪い」とは、一般的に集客が難しい状況を指します。駅や繁華街から離れた場所にある店舗は、その代表例です。また、人通りの多いエリアであっても、ビルの奥、地下や2階以上の店舗はお客様の目に留まりにくく、視認性が低いため立地が良いとは言えません。

ただし、駅から近い、人通りが多いエリアでも、店のコンセプトにマッチしていなければ「立地との相性が悪い」と言えます。そのため、自店にとって立地のどの点がマイナスなのかを正確に見極め、対策を立てることが重要です。

一方で、中心地から離れた場所にある店舗には、以下のメリットも期待できます。

・物件取得までの競争率が低い
・好立地の物件と比べて初期費用や家賃が安い
・「隠れ家」をコンセプトにブランディングしやすい
・わざわざ足を運んでくれるファンや近隣の固定客がつきやすい

これらは経営上のメリットになります。

立地が悪い飲食店が集客力を高めるためのポイント

対策１　認知を広げる

視認性が悪い店舗は、お客様が店を選ぶ際に選択肢に入りにくいため、まずは認知を広げなければなりません。

現代では、多くの人がインターネットで情報を集めるため、SNSの積極的な活用は不可欠です。Instagram、X（旧Twitter）、TikTokなどは無料で利用でき、非常に有効です。ぜひ公式アカウントを作り、継続的に投稿していきましょう。

また、SNSと合わせて、Google ビジネスプロフィールを充実させましょう。基本情報や写真、メニューを登録・更新し、Googleビジネスプロフィールを充実させることで、検索やマップ経由の来店を促します。口コミへの返信も重要です。

SNS運用には時間と労力がかかるため、担当者を決めることが大切です。可能であれば、複数人で担当チームを組むことをお勧めします。これにより、安定した情報発信と質の向上が期待できます。

対策２　立地の悪さをプラスに転換する

例えば駐車場がない場合、近隣コインパーキングと提携し、お客様に駐車サービス券を配布する方法があります。お客様の利便性が高まり、「駐車サポートあり」という付加価値で店の魅力も向上します。店にとっても、月額契約よりコストを抑えられる可能性があります。

各種媒体で宣伝する際は、表現を工夫しましょう。中心地から離れていることなどを「喧騒から離れた」「大人の隠れ家」といった言葉で発信すれば、「自分だけの特別な時間を過ごせる店」というポジティブなイメージを高められます。

対策３　口コミを増やす

実際に来店したお客様のリアルな口コミは、「行ってみたい」という気持ちを喚起する強い力があり、コストをかけずに情報を拡散できる有効な手段です。口コミを増やすには、魅力的な商品や心のこもったサービスが不可欠です。商品であれば、写真映えする見た目や意外性のある価格設定など、インパクトを持たせると、SNSなどで情報が拡散されやすくなります。

接客やサービスも同様です。お客様に「この店で良い時間を過ごせた」と感じていただければ、それが良い口コミとなって広がる可能性があります。丁寧なお見送りや、誕生日・記念日サービスを準備するのも良い方法です。

画像素材：PIXTA

対策４　リピーターを獲得する

リピーターの獲得も重要な課題です。お客様を飽きさせない工夫として、季節限定メニュー、リピーター向け裏メニュー、次回使えるクーポンの配布などを検討してみましょう。

最近では、比較的安価に自店アプリを開発できるサービスもあります。アプリなら、紙媒体と異なり、プッシュ通知でリアルタイムに情報発信できます。ポイントや予約機能も追加可能なので、自店に合った方法を検討しましょう。

対策５　デリバリーや移動販売をする

デリバリーサービスの導入や、ランチタイムにオフィス街などでの弁当移動販売も有効です。店舗に来られないお客様にも味を知ってもらい、ファンになる**きっかけを作れば、将来的な来店につながる可能性があります。

飲食店にとって立地が悪いことは確かに不利ですが、紹介したように、さまざまな対策が可能です。立地のハンデと向き合うことで、かえって基盤の強い店へと成長できるはずです。ぜひ、自店に合った対策を見つけ、実践してください。