PlaceOrdersは操作が簡単なので、導入もスムーズでした!

えびす鶏 所在地/東京都
業態/焼き鳥
PlaceOrders使用頻度/週に3回

Q まず、貴店のご紹介を簡単にお願いします。

えびす鶏は、2017年冬に秋葉原でオープンして2年半近くになります。鳥取のブランド鶏である大山鶏を使った焼き鳥、濃厚な味わいの放牧卵を使った親子丼など、本格的な鶏料理を手ごろな価格で楽しめる焼き鳥店です。また、当店には日本酒のグランドメニューがありません。季節ごとに厳選した日本酒を用意しており、「きき酒セット」でお客様の好みに合った日本酒を提供しております。
『えびす鶏』という名の通り恵比寿にも店舗を構えており、そちらが1号店になります。

Q 利用するようになったきっかけと、どのように使っているか教えてください

飲食店.COMさんの紹介で、1ヶ月前から使い始めました。
使い始めは本当に商品が届くのか不安になり取引先に確認の電話をしていましたが、ちゃんと届くことが分かったので今でも利用しています。

当店では利用始めということもあり無料プランを使用しています。取引先2社に対し送信上限の範囲内(30回 / 月)で発注を行っています。発注は店長の私1人で行っていて、閉店前の空き時間に厨房内で済ませています。時間にして10分程ですね。以前までのFAX発注に比べると、作業時間は断然早くなりました。

Q 使ってみた感想は、いかがですか?

アプリはシンプルで分かりやすかったので、操作に困ることはありませんでした。また発注時間の短縮もそうですが、FAX送信の手間がなくなったのがいいですね。これまでは、厨房で記入した発注書をFAX機の所まで行き流していましたが、それが今では厨房内で完結しています。FAXならではの待ち時間が無くなったのも大きいですね。
ただ、発注が完了する度に「FAX送信完了通知」がメールで送られてくるのですが、それが少し邪魔っ気あるなと思いました。

Q こんな機能があればいい、というご要望はありますか?

アプリは使いやすく、特に不満はありません。無料でも使えるので、引き続き利用したいなと思っています。
あえて言えば、取引先からおすすめ商品の案内が来た際に、都度商品を登録しなければいけないのは手間ですね。ですが、あくまで飲食店向けの発注ツールなのでそこはしょうがないとは思います。

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