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株式会社グルメミートワールドの会社詳細

グルメミートワールド

株式会社グルメミートワールドの会社ロゴ
事業概要
業種 生ハム輸入販売、ワイン輸入販売、チーズ輸入販売、食肉輸入販売、通信販売
設立 1923年開業 代表 田村幸雄
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 栃木県日光市土沢2002-2
担当者 田村幸雄
配送 全国対応可能

株式会社グルメミートワールドの担当者から一言

株式会社グルメミートワールド

【グルメソムリエの考え方】
グルメソムリエと一般的な生ハム業者はここが違います

■グルメショップでこそ食材を美味しくするワインを揃えたい■
グルメソムリエでは、生ハムやお肉と一緒ににワインが買えます。
ワイン専門店のように品揃えが豊富ではありませんが、1本1本セレクトされた、素性の良いワインがあります。
ヨーロッパにあるグルメショップのような形が、グルメソムリエの模範店です。
肉があって、生ハムやチーズがあり、それらに合う美味しいワインがあります。
そして日本で飲むワインだからこそ、より和食や刺身にも合うワインを取り揃えました。

■毎日でも食べたい安全な食材とは?■
オーガニックとして、世界では2番目に認められた塩、ミネラルハーヴェスト塩。
塩だけで熟成をかける生ハム、自然派ビオディナミ農法でのワイン醸造。
ほとんどオーガニック豚と言える放し飼いのスペインのイベリコ豚、無農薬の草を食べる羊、そして羊のチーズ。
安心して食べられる、そしてずっと継続して食べることや、飲むことができるものを紹介させて頂きたいと、いつも思っています。

グルメソムリエのサイトでは、常に原材料は全て記載しています。
もちろん全ての添加物も記載しています。
弊社は1998年の開業から全て表記をしております。
添加物は使わずに済むならば、それに越したことは無いと考えていますが、逆に使っている食品やメーカーに関しましては、十分に吟味をし、それらの添加物は必要最小限の範囲内でごく少量使うことで、様々な食中毒菌などを防ぐこともできますし、ハムやソーセージなどにとっては最小限の添加物は必要な場合もあると考えております。

■ご家庭から業務用まで、グルメな食肉食材のお手伝いします■
グルメソムリエは、一般のスーパー・百貨店では手に入りにくい、プロ用の食肉食材を中心に扱わせていただいており、ほぼ全ての商品を社内本格的な食材を日本全国に即日発送できることを継続してまいります。

まずはお気軽にご相談くださいませ。
皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。

会社の特色・取扱商品のPR

創業90余年 三つ星レストラン御用達の生ハム原木やスペインワインとチーズ,イベリコ豚,鴨肉,フォアグラ等の直輸入直販をしています!

会社の特色・取扱商品のPR画像

【当社の特徴・強み】
○ワイン・生ハム・チーズ・ジビエ・サラミなど三つ星レストラン御用品を取り扱っております。今後も商品数を増やしていく予定です。
●スペイン・イタリアン・フランス等の専門料理店や、和食・居酒屋・寿司店などの和業態の飲食店様などあらゆる業態の飲食店様とお取引させていただいております。
○規模は問わず、新規開業される飲食店オーナー様もご利用いただけます。
○商品の在庫によってはサンプルもお出しすることも可能です。
●本社は栃木県ですが、東京にもスタッフがいるため、細やかなフォロー対応が可能です。
○自社で海外から直輸入直販しており、弊社のみが取り扱っている商品が多数あります。
●特にスペインから輸入している食材は、全て弊社独自のルートから取り寄せているため、こちらをメニューに取り入れることで他店との差別化が図れます。

【生ハムへのこだわり】
グルメミートワールドの生ハムは、長期熟成の高級なこだわりの生ハムをスペインに直接買い付けに出向き、味はもちろん、現地の工場や熟成庫を納得いくまで確認し仕入れた、こだわりの生ハムです。
三ツ星レストランを始め、高級レストランで使用されているものです。
輸入後は、グルメミートワールド独自の生ハム専用熟成庫で管理しております。

【ワインは全てワイン専用の定温低温倉庫で管理されています】
弊社が販売するスペインワイン/ボデガ・コンタドールの全ワインは、リーファー輸送品です。
スペイン国内から、ワイン輸送には定評のあるヒレ・ブランド社のリーファー低温トラックで輸送し、ビルバオからヒレブランドのリーファー貨物輸送で東京港に到着します。
到着後の国内管理は、高級ワイン用定温倉庫としても信頼性の高い帝蚕倉庫で、定温低湿管理で管理されています。
個別配送の際、弊社へも低温便にて配送し、弊社の専用ワインセラーで「管理され、すべて冷蔵便にて発送されます。

【取扱品目】
・ハモンイベリコベジョータ・ハモンセラーノ(CASALBA社)
・ハモン・デ・トレベレス(フビレス社)
・パルマハム(ピオトジーニ社)

・スペインワイン
(Bodega Contador/Bodegas Jose Pariente/Campos de Dulcinea/Union Vinicola del Este)
 
・チーズ(アルバラシン)
・イベリコ豚
・家禽類
・鴨肉
・ラム肉
・仔牛肉
・鹿肉
・猪肉
・ヨーロッパ産ジビエ
・ゲームヘン
・地鶏
・銘柄鶏
・和牛
・輸入牛豚
・フォアグラ
・トリュフ
・キャビア
・オリーブオイル
・天日塩(ミネラルハーヴェスト塩)

こちらにない食材も何なりとご相談くださいませ。

≫会社ホームページはこちら

実績・取引先店舗

ウエスティンホテル東京、小笠原伯爵邸、株式会社グリーンハウスフーズ、東武ホテル、日光金谷ホテル、リゾートトラスト株式会社、レストラン・サンパウ(※50音順・敬称省略)
※他全国のレストラン・飲食店様とお付き合いさせていただいております。

株式会社グルメミートワールドと同じカテゴリーの仕入れ先

  • 鶏の仕入先をお探しの方は鳥忠へお任せ下さい!

    株式会社鳥忠 (鶏肉、鶏卵の卸小売)

  • 産地食草の鶏卵・米穀・野菜などを取り扱っています

    株式会社 細野商事 (鶏卵、米穀、小麦粉、調味料類の卸)

  • 現地で吟味した美味しい珈琲を是非一度試してください!自信を持ってお届けします☆

    株式会社チモトコーヒー (業務用コーヒー・食品の卸売り)

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