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辻農園の会社詳細

ツジノウエン

事業概要
業種 米・筍の販売
設立 代表 辻典彦
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 京都府八幡市八幡松原11
担当者 辻典彦
配送 宅配便可
東北・北海道・沖縄を除く全都道府県
納期 土日を除いた3営業日以内に発送
会社HP https://www.kyoto-t.net/

辻農園の担当者から一言

辻農園

はじめまして、

京都辻農園代表の『辻 典彦』です。

『水田環境鑑定士』また『お米のソムリエ』(米・食味鑑定士)として全国各地の米を食べあさり日々米の味を確かめながら
少しでも美味しい米を目指して、こだわりの生産を続けています。

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味にこだわる京の米・筍職人!

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【辻農園のこだわり】
当家では、お米の品質を高めるために、それが仮に一般の農家さんがとらないような方法であったとしても、様々な工程にそれぞれこだわりを持って取り組んでおります。
例えば、栽培の準備である土おこしのやり方から、田植えの際の苗と苗の間隔、乾燥の温度から時間まで、そのこだわりは語るには多すぎるほどです。
HPにて少しずつ紹介しておりますので、ぜひご覧ください。

【幻の白子筍について】
当社のこだわりはお米だけに留まりません。
春には、農園近くの山で竹林で育てられた「幻の白子筍」も取り扱っております。
傾斜などの偶発的な理由によって大きさや形が異なってしまう筍栽培の性質上、量産は難しいとされる中、独自のこだわりの栽培技術で量産化に成功しました。
大きければ大きいほど、当分蓄積が高くおいしくなる白子筍を、竹林を筍にとって最も好ましい環境へと作り変えていくことで、50㎝ほどの大きなものを大量に生産しております。

≫会社ホームページはこちら

実績・取引先店舗

【2年連続コンテスト 最優秀賞!】
米農家の憧れのタイトル『お米番付』2017におきまして
2016年に引き続き最優秀賞8名のうちの1名に
京都辻農園 辻 典彦 が選ばれました。

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