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株式会社つな男の会社詳細

ツナオ

株式会社つな男の会社ロゴ
事業概要
業種 鮪卸売、鮪小売、鮪加工
設立 2011年11月1日 代表 指原 寿比古 / 菅原 亮
取扱食材
カテゴリ
特徴
会社所在地 神奈川県三浦市三崎5-19-24 3F
担当者 菅原 亮
配送 全国対応可能

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三崎のまぐろ販売店、"つな男"です

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マグロは『冷凍マグロ』より、『生マグロ』の方が良く思われがちですが、一概にそうとはいえません。
生には生の、冷凍には冷凍の良さというものが存在します。
『生マグロ』は1本1本ごとに品質、脂の乗り具合、色めなどが異なり、毎日の漁獲量も天候などの影響により異なるため、日にち単位においても、品質、原魚価格が大きく変動します。

その点において『冷凍マグロ』の方は市場、小売業者の需要に合わせて、供給・ストックされているので、安定した量・価格にて流通できるという特徴があります。


弊社では入荷したマグロを徹底した温度管理体制で加工し、加工後も−60℃設定の超低温冷凍庫にて厳重に保管しております。−60℃の世界では長期間、鮮度が落ちることがありません。そのため常にマグロを最良の状態で出荷することができるのです。

更に商品出荷からお客様の下へ届くまでの間においても、完全−50℃以下管理体制を徹底。
マグロ専門業者ならではの行き届いた設備、流通体制が、鮮度とおいしさを守ります。

おいしさの秘密は、HPでも公開しておりますのでぜひご覧ください。
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[取引業態実績]
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