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有限会社魚秀の会社詳細

ウオヒデ

有限会社魚秀の会社ロゴ
事業概要
業種 新鮮な魚の卸・販売
設立 代表
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 兵庫県神戸市北区有野町二郎杉ノ元17-1
担当者 松島
配送 神戸市・三田市・三宮・西宮市・宝塚市・芦屋市・有馬温泉・大阪(一部条件あり) ※配送エリア近隣の方もご相談ください。

有限会社魚秀の担当者から一言

40年のキャリアを持った店主が養殖から天然まで様々な魚介類を高鮮度でお届けし貴方のお店の台所を潤わせます。当社では常に幅広い仕入れをしており、個人のお客様はもとより、飲食店のオーナー様や料理長にも幅広い支持を頂いています。

いつご注文を頂いても対応が出来る品揃えを行っておりますので、急な追加注文なども可能な範囲で承らせて頂いております。当社にはキャリア豊富なスタッフが在籍しておりますので、魚の事ならなんでもお気軽にご相談下さい。貴社の仕入力アップをお約束致します。

会社の特色・取扱商品のPR

魚秀は「旬」にこだわります

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魚秀で仕入れる魚は本当の旬を考えた商品ばかりです。
旬とは季節のみではなく「季節+産地」を加えたものが本当の旬の食材と言えます。「冬の○○」ではなく「冬の○○産」まで追い求めることで本当の旬の食材を見つけることができます。
日本各地で潮の流れや海流などが違う為、季節と産地によって本当の旬が違ってくるのです。魚秀で取り揃えている魚は季節、地域に合致した 本当の旬の素材を皆様にご提供しています。

旬を知るには実際に日本全国の魚を食し、知識として取り入れることで初めて皆様に旬の食材として提供できると思っております。仕入れのメインは瀬戸内海(明石や淡路)の近海物ですが、本当の旬の為に日本全国から仕入れることもあります。
通常では他の地域のお魚は仕入れが難しい事もありますが、当店の幅広いネットワークで日本全国から本当の旬の食材を仕入れることが可能となります。そういった豊富な知識と経験、さらに魚秀の幅広いネットワークから本当に美味しいお魚を提供できると私たちは思っております。

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