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江戸前水産卸.webの会社詳細

エドマエスイサンオロシ

江戸前水産卸.webの会社ロゴ
事業概要
業種 ホンビノス貝・ソフトシェルクラブ卸売り、小売
設立 2012年9月9日 代表 小山大樹
取扱食材
カテゴリ
会社所在地 東京都新宿区歌舞伎町1-15-8ウイングスビル4Fアローズカフェ内
担当者 小山大樹
配送 全国対応可能

江戸前水産卸.webの担当者から一言

ホンビノスガイは最近でこそスーパーで見かけたり、築地でも取り扱うようになりましたが、昔はまだまだ認知度が低く流通が限られていました。

つまり、漁師さんにとっては、採っても採算ベースに乗らない貝なのでした。

そこで弊社は販売手法に注目。 産地からグルメ達の口コミを使い、お店に直接お届けすることに致しました。

中間の流通マージンを省くことで生産者は売れない貝が売れて 、飲食店もコストカット!  

美味しいメニューのおかげでお客様もハッピー!
三方良しのヤリガイある貝に変身したのです!

会社の特色・取扱商品のPR

ホンビノス貝なら江戸前水産卸.web

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千葉県産 ホンビノス(本美之主)貝を船橋漁港の漁師様から
価値のないと言われている時から直接買い付けてます。

現在の市場がホンビノス貝に注目し活況となっておりますが
船橋漁港の漁師様からは築地よりも安価で仕入れることができます。

全国のスーパー・百貨店バイヤー様、ご飲食チェーン店様、個人事業主様、はまぐりよりも安く、はまぐりよりもだしがでる話題のホンビノス貝をご検討でしたら弊社より、お値段等々含めてご提案にお伺いさせていただきます。

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