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仕入れ速報！入荷情報
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入荷情報
2020年1月17日
野菜・果物・農産物
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社農場のフェンネル、レモン入荷し始めました。また、この季節ならではの、国産トレビス、カステルフンランコ入荷中です！月末には、千葉産タルティーボも入荷予定ですサンクチュアリ株式会社の詳細を見る > -
入荷情報
2020年1月15日
魚・水産物
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本日、水槽より赤ハタを15匹ほど〆ました。有限会社 渡辺水産の詳細を見る >
弊社では、活かしこみで購入させていただいた魚をそのまま水槽で活かし、海が荒れたりした際にお客様に提供させていただいております。
魚はすぐに氷水で〆ないと身が柔らかいままになってしまい、歯ごたえがなくなってしまいます。
また氷水につけすぎると目が白く濁り、商品の価値が下がってします。
当たり前のことですが、弊社は徹底して魚を管理しています。
鮮度の良い魚をご希望の方は是非お問い合わせください。 -
入荷情報
2020年1月13日
野菜・果物・農産物
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コールラビのご紹介です。有限会社オーガニックの詳細を見る >
カブのように見えますが、実はキャベツの仲間です、ドイツ語でコールは＜キャベツ＞、ラビは＜カブ＞を意味します。茎がカブの様に肥大した部分を頂きますが、風味はキャベツによく似ています。
大きさが5cm~7cmが食べごろですが、大きくなったものでも美味しく頂けます。
ビタミンA Ｂは普通のキャベツより豊富で生のままサラダで召し上がって頂いたり、スープや煮込み料理でも煮崩れ
がなくご利用頂けます。 -
入荷情報
2020年1月13日
野菜・果物・農産物
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初春の野菜、こごみのご紹介です。有限会社オーガニックの詳細を見る >
入荷時期は11月下旬から5月上旬です、
秋田や山形が主流産地です。
クセのない好まれる味で、歯ごたえがあり
噛むとわずかにぬめりが有ります。
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