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飲食店で「嫌われる客」「むかつく客」の迷惑な特徴８選。水だけ頼む、長居する、持ち込みする etc...

2023年01月26日 更新 （2018年03月22日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド
この記事の概要 飲食店を経営していると、苦手な客に遭遇することもある。水だけ頼む客や長居する客、それに持ち込みする客……。今回は飲食店で嫌われる客・むかつく客の特徴とその対応方法について紹介する。 記事を読む

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大槻洋次郎

ライター：大槻洋次郎

父親が喫茶店を営む家庭に生まれ、31才の時にカフェで独立開業。個人経営のこだわりカフェの先駆者的存在となった。現在は大手カフェスクールや展示会での講師活動、飲食店の開業支援などを行なっている。現場目線の初心者でもわかりやすいノウハウに定評がある。メディア出演も多数。得意料理はパスタ。

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